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哈痞的素食分享
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九份金枝紅糟素肉圓&賴阿婆芋圓

金枝紅糟素肉圓
TEL: 2496-9265 台北縣瑞芳鎮基山街63號
到東北角兜風了一圈,晚上到九份老街用晚餐。愛吃素圓的哈痞,專程跑來九份吃這家店非常有名的素圓。
店家的素圓是自製的,最大的特色就是紅糟,外皮很Q極具彈性,內餡包筍塊和素料。素圓製作好以後,會送進大型蒸籠蒸到透明再放乾,等到食用時再放進油鍋,這樣的方式會讓素圓的外皮很好吃,可是哈痞覺得有點油膩!內餡有淡淡的紅糟香氣,筍塊和素料雖然豐富,但是口感並沒有想像中好,覺得內餡和皮是分開的,沒有融合在一起的味道。店家只賣素圓和湯品還有冬粉,湯品算是附帶的,也稱不上好吃。
有來九份的朋友們,還是可以去品嚐看看啦!

 

店門口
 
準備送蒸的素圓
 
老闆娘正準備蒸素圓
 
準備下鍋的素圓

紅糟素肉圓
 
透明的外皮

內餡
 
綜合丸湯 
干貝丸湯

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油煎素圓

 
這是外帶的素肉圓
 
 
賴阿婆芋圓
TEL: 2497-5245 台北縣瑞芳鎮基山街143號
來到九份絕對不能錯過吃芋圓,賴阿婆是最有名氣的芋圓店家之一,整排店面就佔了三家。
店家自製的手工QQ芋圓,有各式口味,口感非常棒!味道也很濃!搭配小紅豆花豆甜湯,是九份最幸福的滋味。 

 
好吃的芋圓
同場加映:芋仔粿
同場加映:小粒臭豆腐,超好吃的!
九份夜景

九份夜景

阿妹茶樓

 


 
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