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哈痞的素食分享
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大溪陳師兄素肉圓

陳師兄素肉圓  
TEL: (03)387-9042 桃園縣大溪鎮慈湖路24-1號
 
說到素肉圓大家一定都聽過大溪陳師兄,店家的名氣實在是很響亮,大溪陳師兄幾乎成了繼豆乾第二個大溪名產了,以致店家生意非常好!以前哈痞曾到過大溪本店兩次,因為晚上要去桃園接機,下午就安排桃園大溪半日遊,也順便來店家用晚餐。
 
大溪陳師兄的素肉圓是用小火去油煎,所以外皮的口感相當Q,很有彈性嚼勁。內餡是用筍干和素車輪,再淋上特調醬料,味道很不錯!哈痞很喜歡大溪陳師兄的素肉圓,唯一想要反應的是內餡份量不足,吃起來很不過癮!
 
本店的老闆說大溪陳師兄僅此一家,全台別無分號。哈痞所知道的是全台有一些店家,有向本店批素肉圓和醬料去賣,掛的也是大溪陳師兄素肉圓的招牌,只是這些店不是加盟算是批發的分店,所以不用遠赴大溪,在各地仍能品嚐到大溪陳師兄素肉圓的美味。
 
哈痞曾介紹過土城分店,也就是台北唯一一家吃得到正宗陳師兄素肉圓的店家。來土城就能吃到跟大溪完全一樣的素肉圓口味,連醬料也是同樣的味道,喜歡素肉圓的朋友們不用遠赴大溪,去土城大溪陳師兄素肉圓 就能吃到了。
 
 
延伸閱讀:土城大溪陳師兄素肉圓 (可點選進入觀看)
店門口放了兩個攤位,這是側門的攤位。

 
陳師兄註冊商標
哈痞的晚餐

招牌素肉圓,因為醬料淋得多,不便拍照。想看素肉圓的介紹請點選土城分店這篇比較清楚!

 
平凡的小菜,因為生意太好,大溪黑豆乾剛好賣完了。

何首烏湯
哈痞覺得湯頭有點稀,味道不夠濃郁,還好配料很豐富,彌補了湯頭的不足。

哈痞逛完老街後,再度去吃了碗餛飩湯才去機場。

 
現包現煮的手工餛飩,是哈痞吃過口感最棒的餛飩,清香有彈性,和一般的軟爛餛飩完全不同,讚!
 

 
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