關於部落格
哈痞的素食分享
  • 122307

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

王品素食餐廳~舒果

 

用餐環境
靠窗的座位較為明亮
前菜_蒟蒻蕃茄+ 彩椒水蓮+藍莓山藥
美食是舒果的一環,與盤飾輝映成趣,共譜美味交響曲。
蒟蒻蕃茄
滑嫩微Q的蒟蒻口感,梅子香在口中瞬間綻放,融合聖女番茄的酸甜,甦醒了味蕾。
 
彩椒水蓮
爽脆的水蓮佐彩椒,交織出清新輕盈的口感層次。
 
藍莓山藥
口感極佳的日本山藥淋上藍莓醬,頗有創意,讓味蕾耳目一新。
 
麵包_迭香火柴麵包
 
採用純手工製作的火柴麵包,紮實有嚼勁,散發出獨特的迷迭香氣。
 
火柴麵包沾特製醬汁,增添香草滋味,好吃!
 
沙拉_梅醋田園+優格水果沙拉
 

 

梅醋田園
進口生菜淋上梅醋,酸中帶勁,清爽開胃。
 
優格水果沙拉
五色水果搭配草莓優格,符合時下的養生概念。
 
湯_米蘭南瓜濃湯
南瓜和地瓜的組合,綿密香醇的口感,營養滿分。

 

平凡的食材也能創造出視覺上的驚喜,予人用心的感受。
 
主餐_醬燒山伏茸(佐芝士茭白筍+口袋餅)
集多種料理手法混搭的主餐,份量走精緻路線,可同時品味不同食材的組合變化。

 

山伏茸俗稱猴頭菇,作工耗時繁複,薯泥地瓜泥鋪底佐黑胡椒醬汁,風味獨具,好吃!
 
 
入味的猴菇,黑胡椒提引美味,每一口都洋溢著幸福感。
口袋餅
軟Q的餅皮包裹生菜洋蔥丁、起司片,哈痞覺得是整套餐點中,五辛味最突出的一道。
店家貼心的服務值得一提,隨餐會附上一只手套,防止客人食用時會沾到手,揪甘心。
 
 
焗烤芝士茭白筍
新鮮茭白筍放上綠花椰焗烤,質甘味美。
 
 副食_松露野菇糙米飯 
 

黑松露獨特的香氣四溢,米飯稍嫌過軟缺乏Q度,是美中不足之處。
 
甜點飲料_巧克力起司慕斯+藍莓接骨木
四種甜點和六種飲料提供了豐富的選擇,每一道甜點都是用心之作,飲料則是以養生為主軸。
 
藍莓接骨木
酸甜冰涼的滋味,是夏日不錯的選擇,好喝!
 
 巧克力起司慕斯
口感類似提拉米蘇,香濃的奶香帶點鹹味,不錯吃。
  
 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態