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哈痞的素食分享
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台中市素食_明祖脆皮紅麴素肉圓

明祖脆皮素圓
TEL: (04)2473-7070  0932-625963
台中市南屯區東興路二段28號 
營業時間:15:30~21:00 (週日公休)
 
肉圓可是台灣傳統的庶民小吃,蔬食當道素肉圓才是王道。
 
位在台中市這間小吃店,靠著獨特口味的紅麴脆皮素圓,在素圈圈小有名氣。即便店家下午才營業,魅力仍無法擋,值得一試。
 
招牌素圓的口味分為紅麴和原味,有脆皮和清蒸兩種選擇。除了素圓以外,店家還提供了一些素食小吃,整體口味都在水準之上。
 
老闆娘服務態度親切、用心熱忱,用餐環境乾淨、東西好吃,是一家值得推薦的好店。
 
 
本圖文出處:痞痞星球,著作權為哈痞所有。未經本人同意,嚴禁轉載與張貼。
櫃檯前有產品的圖示可參考,店家為了推廣素食,於近期推出了任選三種一百元的好康優惠,大家不妨把握機會。
 
菜單參考,相較原價目前的優惠方案真的很划算。
有幾道新產品菜單上未標示,有興趣的朋友直接去品嘗就會知道。
招牌紅麴脆皮素圓
外皮酥脆紅麴香引出美味,淋上特製醬料,魅力獨具。
這款素圓征服了哈痞的胃,滋味令人難以忘懷,讚!
 
原味清蒸素圓
少了油炸多了份清爽,外皮彈Q的好口感,同樣獲得哈痞的青睞,好吃。
 
餡料豐富入味,香菇、竹筍、豆輪、杏鮑菇組合而成的多元口感,搭配的恰到好處。
 
養生麵
份量十足香氣四溢的養生麵,獲得大家的好評。
 
軟硬適中的陽春麵,搭配中藥熬煮的養生湯,湯頭香醇食材美味,好吃!
 
鍋貼
有別於傳統的煎鍋貼,店家改用油炸的方式,也別有特色。
鍋貼不會太油,金黃色的外皮很香酥、內餡飽滿好滋味。
 
招牌酸菜湯
外觀極為平凡的酸菜湯,讓哈痞很納悶為何是招牌湯品?搭配素圓怎麼會對味?
哇!嚐一口後馬上露出滿意的笑容,酸甘融合的好湯頭,跟素圓真是絕配。
 
餛飩湯
外表小巧有型的餛飩,口感不賴,可是哈痞沒有很喜歡餛飩的餡料。
 
水餃
從鍋貼、餛飩到水餃,每一種餡料都不一樣,足以感受到店家的用心。
高麗菜水餃普通,中規中矩。
 
嫩仙草
店家自製的嫩仙草,遵循傳統做法,仙草味香濃、口感滑順,好吃!
 
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